ALIMENTATION & RECETTES

Vous trouverez ici de quoi vous inspirez pour cuisiner selon l'Ayurveda !
Des recettes selon vos doshas ! Des préparations Ayurvédiques ! Les grands principes de la cuisine ayurvédique !


LES POUVOIRS DU GHEE & SA RECETTE
Découvrez les bienfaits du ghee, son utilisation en Ayurveda et sa recette en vidéo !

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LA ROUTINE AYURVEDIQUE

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L’AUTOMNE, LE MEILLEUR MOMENT POUR SE METTRE A LA ROUTINE AYURVEDIQUE L’AUTOMNE, LE MEILLEUR MOMENT POUR SE METTRE A LA ROUTINE AYURVEDIQUE   La routine ayurvédique ou dinacharya est une routine de vie qui sert à prévenir les déséquilibres des doshas, énergies vitales, et à favoriser la longévité. Cette routine a pour objectif d’offrir à l‘individu un corps en bonne santé pour vivre épanoui le plus longtemps possible. Elle est particulièrement interessante pour la saison de l’automne et de l’hiver. Alors, prêt(e) pour connaitre l’élixir de jouvence ?   EN QUOI CELA CONSISTE ?    Cette routine consiste à mettre en place une dizaine d’habitudes de vie tous les matins au lever :     Se lever en heure   brahma , 48 minutes avant le lever du soleil. Bienfaits : augmente l’énergie, supporte le système immunitaire, améliore la concentration et la mémoire Aller aux toilettes  pour ne pas ré-absorber nos déchets, ce qui peut être à l’origine de crampes par
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LE GHEE, LE BEURRE CLARIFIE INDIEN

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POURQUOI VOUS DEVRIEZ MANGER DU GHEE  !     Le Ghee ou beurre clarifié est un outil merveilleux pour l’Ayurveda. C’est la meilleur matière grasse qui « possède 1000 potentiels de guérison ». Je vais vous expliquer toutes ses vertues pour l'organisme pour vous convaincre de l’utiliser au quotidien ! POURQUOI CLARIFIER SON BEURRE ?  En France, nous détenons le record du monde de consommation de beurre : 8kg par an et par habitant. Et oui le beurre, on aime ça ! Salé, doux, avec de la confiture, du miel, du fromage !!! Mais que mangeons-nous dans ce beurre ?   Le beurre est composé de lipides, de protéines (de la caséine), d'une fraction infime de sucre (le lactose) et des micro nutriments. Le beurre n'apporte selon lanutriion.fr que des matières grasses et de la vitamine A. Le reste est nocif pour l'organisme : les acides gras saturé ( à l'origine des maladies cardio vasculaires), les acides gras mono et polyinsaturés, les acides gras trans et le
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L'AYURVEDA ET L'ANXIETE

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MIEUX GERER SON ANXIETE AVEC L'AYURVEDA !   Il y a des moments dans nos vies où on se sent plus anxieux, plus fragiles, où l'on doute de nous même. Ces troubles sont cycliques et ils nous impactent pour différentes raisons. Je vais vous expliquer comment l'Ayurveda explique ces états d'être et je vais vous apporter quelques réponses pour y faire face.   1 / POURQUOI AVONS-NOUS DES BAISSES DE MORAL ? Ces troubles sont dus a un trouble émotionnel qui se définit par un sentiment d'insécurité. Elle se caractérise par des sentiments d'appréhension, de tension, de malaise. Le mental a tendance à tourner en boucle sur le sujet qui nous pré-occupe, l'appétit diminue, des sueurs froides peuvent apparaitre. Ce sentiment se déclenche pour différentes raisons : Suite à une situation stressante dans le domaine professionnel comme personnel Plutôt en automne et en hiver Nous vivons différemment les mêmes situations. Il y a des j
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